Resep Sop Iga Kacang Merah Enak Mudah

Resep Sop Iga Kacang Merah Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan Sop Iga Kacang Merah Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak: 60 menit
Porsi (orang) 4
Asal masakan
Jenis Hidangan

Masakan Nusantara
Pernah gagal masak kacang merah karena bau "langu"nya ga ilang2..kali ini
coba lagi dengan kacang merah yg udah siap diolah, pas banget ada stok
iga di kulkas..ditambah bumbu rempah makin membangkitkan selera makan..
???

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

Resep Sop Iga Kacang Merah Enak Mudah

1. 250 gram iga/daging sapi, potong kotak
2. 2 buah kentang, potong kotak
3. 2 buah wortel, potong kotak
4. 100 gram kacang merah siap olah
5. 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris
6. 3 siung bawang putih, cincang
7. 6 siung bawang merah, cincang
8. 1 tangkai seledri
9. 1 tangkai daun bawang, iris
10. secukupnya kaldu sapi bubuk non msg
11. 1 ruas jari jahe, geprek
12. 1 sdt ketumbar
13. 1/2 sdt jintan
14. 1/2 sdt pala
15. 3 butir cengkeh
16. secukupnya gula
17. secukupnya garam
18. secukupnya merica bubuk

Cara Memasak Mudah dan Cepat

Rebus iga dengan api kecil sampai empuk
Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan jahe sampai harum
lalu masukkan ketumbar, jintan, pala dan cengkeh, aduk rata
Masukkan tumisan ke dalam kaldu, lalu masukkan kentang hingga setengah
matang baru kemudian masukkan wortel dan kacang merah
Jika sudah hampir matang, masukkan daun bawang dan seledri. Tambahkan
kaldu bubuk non msg, gula, garam dan merica. Aduk rata lalu cicipi. Sop
iga kacang merah siap disantap selagi hangat ?

source:cookpad.com

loading...

Resep Sop Iga Kacang Merah Enak Mudah


Resep Sop Iga Kacang Merah Enak Mudah | admin | 4.5