Resep Sempol ayam Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan Sempol kanji ayam Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak: 60 menit
Porsi (orang)
Asal masakan
Jenis Hidangan

Makanan ringan
Ini jajanan lagi hits di malang. Kalo beli kurang puas makannya, 500an
pertusuk tapi makannya sak leb habis. hahaha
Penasaran bikinnya, ayooo bikin. hehe

Resep Sempol ayam Enak Mudah

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

1. 180 gram daging ayam tanpa kulit (setengah beku agar mudah
diblender)
2. 5 siung bawang putih
3. 2 sdm bawang goreng
4. 200 gram tepung tapioka
5. 50 gram tepung terigu
6. 1 butir telor
7. secukupnya garam, gula, lada putih, kaldu bubuk
8. 3 batang daun bawang, cincang
9. 30 ml air
10. Bahan lainnya :
11. 1 butir telor
12. 50 ml air
13. minyak goreng
14. Bahan saus :
15. 1 siung bawang puting ,iris
16. 5 buah cabe rawit
17. 50 ml air
18. 3 sdm saos tomat
19. 1 sdm saos sambal
20. 1/2 sdm maizena cairkan dengan 2 sdm air
21. secukupnya garam, gula dan lada

Resep Sempol ayam Enak Mudah

Cara Memasak Mudah dan Cepat

Blender daging ayam tanpa kulit dan tulang dengan bawang putih dan bawang
goreng hingga lembut.
Dalam wadah masukkan sisa bahan lainnya dan ayam. Berikan garam, gula,
lada dan kaldu serta air (sedikit demi sedikit aja sampai dirasa cukup).
Uleni hingga rata dan kalis. Koreksi rasa.
Didihkan air untuk merebus adonan
Ambil adonan, kepalkan dan lilitkan memanjang pada tusuk sate. Lakukan
hingga adonan habis. Rebus selama 20 menitan. Tiriskan.
Siapkan kocokan telur dan air. Aduk rata.
Panaskan minyak penuh (kalau saya pakai panci biar bagian sempolnya
tergoreng semua).
Goreng sempol setengah matang.
Masukkan dalam kocokan telur dan air.
Goreng kembali sampai kecoklatan (pastikan minyaknya benar2 panas ya biar
hasilnya keriting) . Matang tiriskan.
Saos :
Tumis bawang dan cabe dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan air,
saos tomat dan sambal, cairan maizena, garam, gula dan lada. Koreksi
rasa. Matika api
--pas bikin saosnya pakai api kecil aja ya biar gak cepet nyusut airnya--
Sempol siap disantap. Selamat menikmati.

 

source:cookpad.com

loading...

Resep Sempol ayam Enak Mudah

macam sempol, kenapa sempol keras, cara menggoreng sempol agar minyak tidak berbusa, alat cetak sempol, sempol ayam kok keras
Resep Sempol ayam Enak Mudah | admin | 4.5