Resep SEBLAK CEKER Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan SEBLAK CEKER Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak: 45 menit
Porsi (orang) 20
Asal masakan Masakan Nusantara
Jenis Hidangan

Lauk Pauk
Aihh banyak ceker ditukang sayur langganan, kerupuk juga ada, masih
tergeletak manis dilemari... Mau bikin seblak ah... Penasaran soalnya..
pakai resep JTT kali ini, next mau coba resep yang lain...dimodif dikit
... Akhirnya.. Yummy.... ^^

Resep SEBLAK CEKER Enak Mudah

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

1. 1 Kilogram Ceker
2. 10 Buah Bakso Diiris Tipis
3. 250 Gram Kerupuk Udang Oranye
4. 1000 Liter Air Untuk Merebus Ceker
5. Secukupnya Air Untuk Merebus Kerupuk
6. 1 Batang Daun Bawang Diiris Tipis
7. 2 Sdm Minyak Untuk Menumis
8. Bumbu - Bumbu Yang Dihaluskan :
9. 5 Butir Bawang Merah
10. 5 Butir Bawang Putih
11. 1 Ruas Sedang Kencur Dicuci Bersih
12. 10 Buah Cabe Rawit (Saya Pakai Yang Hijau) Sesuaikan dengan selera
13. Bumbu - Bumbu Pelengkap :
14. 1/2 Sdt Lada Bubuk
15. 1 Sdt Garam
16. 2 1/2 Sdm Kecap Manis
17. 2 Sdm Gula Merah Iris
18. 1 Sdt Gula Pasir
19. 5 Sdm Saos Tomat
20. 2 Sdm Kecap Inggris
21. Secukupnya Kaldu Bubuk
22. Bahan - Bahan Pelengkap :
23. Secukupnya Bawang Goreng
24. Secukupnya Jeruk Nipis

Resep SEBLAK CEKER Enak Mudah

Cara Memasak Mudah dan Cepat

Cuci Ceker hingga bersih lalu rendam sejenak dengan perasan air jeruk
nipis, garam dan lada bubuk, diamkan 20menit lalu rebus hingga empuk,
sisihkan kaldunya 500 Milli.
Ulek hingga halus cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kencurnya,
sisihkan.
Didihkan air secukupnya untuk merebus kerupuk hingga setengah matang
saja, saring dan tiriskan.
Panaskan minyak untuk menumis bumbu.
Tumis bumbu hingga harum dan matang.
Masukan cekernya lalu diaduk aduk rata.
Tambahkam Lada bubuknya.
Lalu tuang kaldu sisa rebusan cekernya.
Masukan garamnya, aduk rata perlahan.
Beri kecap manis.
Tambahkan kecap inggris... ^^
Masukan saus tomatnya
Tambahkan gula merah sisir halus.
Beri gula pasir dan kaldu bubuk ayam secukupnya, aduk rata dan lakukan
tes icip icip, kemudian ungkep sebentar supaya semua bumbu meresap
kedalam cekernya.
Buka tutup ungkepan, aduk aduk sebentar kemudian tambahkan baksonya. Bila
Air dirasa berkurang tambah seperlunya saja ya....^^
Masukan kerupuknya... Aduk rata perlahan supaya kerupuknya menyebar...
Bila terlanjur saling berdempetan tidak apa apa... ^^
Terakhir masukan irisan daun bawangnya, aduk rata sebentar dan matangkan,
siap disajikan... ^^
Sajikan bersama kucuran air jeruk nipis dan taburan bawang goreng...
Pedesss... ^^

source:cookpad.com

Resep SEBLAK CEKER Enak Mudah

content, cara membuat seblak ceker yang medok
Resep SEBLAK CEKER Enak Mudah | admin | 4.5