Resep Sayur Ayam Nangka Muda Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan Sayur Ayam Nangka Muda Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak: 60 menit
Porsi (orang) 5
Asal masakan Masakan Indonesia
Jenis Hidangan

Makanan Utama
Arisan, kegiatan yang satu ini rasanya sudah menjadi ciri khas budaya
Indonesia. Hampir dimana-mana kegiatan arisan selalu diselenggarakan,
mulai adanya arisan keluarga, arisan RT dan RW, arisan teman kongkow,
arisan di sekolah, dan arisan-arisan lainnya. Dengan arisan, kita jadi
sering bersilaturahmi dengan orang-orang di sekeliling dan yang tak
ketinggalan setiap arisan pula berbagai menu resep selalu dihidangkan
oleh si tuan rumah. Biasanya, setiap yang menang arisan pada arisan
berikutnya harus menjadi tuan rumah dan tentunya untuk memuaskan para
anggota arisan, tuan rumah harus pintar-pintar memberi hidangan yang
enak-enak.
Arisan yang diselenggarakan di lingkungan saya, arisan RW dengan jumlah
anggota yang mencapai 60 an orang ini sudah menjadi kegiatan rutin setiap
bulan. Begitu saya yang menjadi tuan rumahnya, saya memutar otak
kira-kira hidangan apa yang mengenyangkan, enak, bisa dibuat dalam jumlah
banyak, dan orang-orang jarang menyajikannya. Di beberapa tetangga yang
menjadi tuan rumah arisan kebanyakan selalu menghidangkan nasi plus lauk
pauknya. Nasi liwet dengan asin dan sambal sudah sering disuguhkan,
akhirnya mencoba bikin sayur yang maknyus dari perpaduan ayam dan nangka
muda. Resep ayam nangka muda ini saya dapat dari bumer alias ibu mertua.
Sayur yang bersantan ini memang terasa sangat gurih. Kalau masak sayur
ayam nangka muda ini untuk arisan, saya selalu membuatnya dalam jumlah
banyak, disediakan juga kantong plastik dan plastik bening buat ibu-ibu
yang ingin membawanya pulang.
Bumer kalau masak emang nggak pernah pelit di bumbu, suka ‘lekoh’
kalau kata basa Sunda mah. Sayur ayam nangka muda bisa dihidangkan dengan
lontong dan sambal jange atau sambal cabe ijo, menu ini juga salah satu
favorit my hubby. Kalau untuk acara arisan kuahnya lebih sedap jika
diperbanyak karena pasti berebutan pengen mencicipi. Cara membuatnya pun
tak sulit,

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

Resep Sayur Ayam Nangka Muda Enak Mudah

nya mudah diperoleh di pasar tradisional. Nangka
muda seringkali dijual per bungkus dengan harga yang terbilang murah.
Pilihlah nangka muda yang bijinya sudah agak besar tetapi belum tua
sehingga lebih empuk saat dimasak, jika terlalu muda, nangka akan terasa
keras dan kurang lembut. Gunakan selalu santan segar agar rasa lebih
gurih dan tentunya bebas dari bahan pengawet.

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

Resep Sayur Ayam Nangka Muda Enak Mudah

1. 2 sdm minyak goreng
2. 5 lbr daun jeruk
3. 3 lbr daun salam
4. 1 btg serai, memarkan
5. 2 cm jahe, memarkan
6. 2 cm lengkuas, memarkan
7. 300 gram nangka muda, potong-potong, rebus, sisihkan
8. 300 gram daging ayam
9. 250 ml santan kental
10. 300 ml air
11. Bumbu Halus:
12. 10 buah bawang merah
13. 5 buah bawang putih
14. 50 gram cabai merah keriting
15. 4 cm kunyit, bakar
16. 2 butir kemiri sangrai
17. 1 sdt garam atau secukupnya

Cara Memasak Mudah dan Cepat

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai,
jahe, dan lengkuas.
Masukkan potongan ayam, masak sampai terlumuri bumbu. Tuangi air, masak
sampai mendidih.
Tambahkan santan. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan potongan
nangka yang telah direbus, aduk rata. Masak hingga matang.

source:cookpad.com

Resep Sayur Ayam Nangka Muda Enak Mudah

masak untuk 30 orang, masakan bahan sayuran buat pcr, masak sayur untuk 50 orang, resep lengkap sayur tuttu, resep masak sayur sawi yang enak, resep tintinrayner
Resep Sayur Ayam Nangka Muda Enak Mudah | admin | 4.5