Resep Sambal Bajak Enak Mudah

Resep Sambal Bajak Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan Sambal Bajak Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak: 30 menit
Porsi (orang) 5
Asal masakan nusantara
Jenis Hidangan

sambal
Rasanya manis, pedas, asam, gurih, asin. Maknyusss. Bisa simpan di kulkas
ya.

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

Resep Sambal Bajak Enak Mudah

1. 12 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 1 buah tomat merah besar
4. 7 buah rawit merah
5. 35 buah cabai merah keriting
6. 4 lembar daun salam
7. 6 lembar daun jeruk
8. 1 batang serai (memarkan)
9. 1 bungkus terasi abc kemasan kecil
10. 70 ml air
11. 50 ml air asam jawa
12. 4 cm laos (geprek)
13. secukupnya gula merah, garam, minyak goreng, dan sasa (kalau suka)

Cara Memasak Mudah dan Cepat

Rebus tomat, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih
sampai matang.
Haluskan bahan yang telah direbus. Saya chopper aja biar agak kasar.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk, salam,
laos, terasi, gula merah, dan sasa.
Kalau sudah harum masukkan air asam jawa, air, dan garam. Matangkan.
Masak hingga hampir kering, tes rasa dan kematangan. Matikan api.
Sajikan.

source:cookpad.com

Loading...

Resep Sambal Bajak Enak Mudah


Resep Sambal Bajak Enak Mudah | admin | 4.5