Resep Mie Ayam Abang Gerobak Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan Mie Ayam Abang Gerobak Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak: 60 menit
Porsi (orang) 3
Asal masakan
Jenis Hidangan

Mie Ayam
lagi tinggal di negara asing, belum sempet explore bumbu masakan di
supermarket, walhasil bikin mie ayam dengan bahan seadanya 😀

Resep Mie Ayam Abang Gerobak Enak Mudah

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

1. 3 bungkus Mie basah (1 bungkus buat 1 porsi)
2. #Bahan Toping Ayam
3. 3 potong dada ayam tanpa tulang
4. 5 siung bawang putih
5. 3 siung bawang merah
6. 1 ruas jari kunyit
7. 1 ruas jari jahe
8. 1 ruas jari lengkuas
9. 1 batang sereh
10. 1 sdt garam
11. secukupnya gula merah
12. penyedap rasa (Masako ayam)
13. 1 butir kemiri
14. 1 sdt kecap asin
15. 5 sdm kecap manis
16. 1/2 sdt merica bubuk
17. 2 sdm minyak goreng
18. #Bahan Minyak Ayam
19. Kulit ayam
20. 3 siung bawang putih
21. 4 sdm Minyak Goreng
22. #Bahan Kuah
23. 2 siung bawang putih
24. 2 Batang daun bawang
25. secukupnya gram,gula,penyedap rasa
26. 1 lt air
27. #Bahan Pelengkap
28. Sawi hijau/pakcoy
29. bawang goreng
30. acar
31. saus sambal

Resep Mie Ayam Abang Gerobak Enak Mudah

Cara Memasak Mudah dan Cepat

pisahkan daging ayam dari kulitnya, potong kotak2 dagingnya dan rebus
hingga empuk.
Toping Ayam :sementara menunggu daging empuk, haluskan bahan bumbu ayam
kecuali lengkuas,kunyit,jahe,sereh (digeprek). Jika sudah halus goreng
dengan 2sdm minyak goreng dan masukkan bahan yang digeprek hingga harum.
kemudian masukkan ayam yang sudah empuk serta kecap manis. Jika rasanya
sudah pas, angkat dan sisihkan.
Minyak Ayam: cincang halus bawang putih dan sangrai hingga harum kemudian
masukkan minyak dan kulit ayam. goreng hingga mengeluarkan lebih banyak
minyak lalu angkat dan sisihkan.
Kuah : Panaskan kembali kaldu sisa merebus ayam tadi atau bisa
ditambahkan lebih banyak air. iris tipis daun bawang dan bawang putih
kemudian masukkan ke dalam kuah. bumbui dengan garam,gula,penyedap rasa
ayam secukupnya.
cara menghidangkan : ambil mangkuk masukkan 2sdm minyak ayam,1 sdm kecap
asin,masukkan mie&sawi yang sudah direbus di dalam kuah,aduk2 hingga
minyak dan kecap asin merata.Ambil kuah secukupnya dan taburi dengan
toping ayam, bawang goreng, acar.
Siap dinikmati selagi panas :)

source:cookpad.com

Resep Mie Ayam Abang Gerobak Enak Mudah

latar belakang sempol mie instan, resep mie ayam bandung, resep mie ayam spesial bandung
Resep Mie Ayam Abang Gerobak Enak Mudah | admin | 4.5