Resep Lele Masak Santan Pedas Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan Lele Masak Santan Pedas Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak: 30 menit
Porsi (orang) 5
Asal masakan Jawa
Jenis Hidangan


Masak buat makan malam. Bosen dengan lele yang biasanya cuma di goreng
dan penyet sambel.

Resep Lele Masak Santan Pedas Enak Mudah

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

1. 4 ekor lele (bila ukuran lele besar bisa dipotong 2 bagian)
2. 1 buah jeruk nipis peras airnya
3. 2 kotak tahu, potong tipis menjadi kurang lebih 8 buah
4. 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
5. 1 buah tomat ukuran besar, potong menjadi 8 bagian
6. 2 lembar daun salam
7. 6 buah cabai rawit merah
8. 1 bungkus santan kara ukuran kecil
9. secukupnya air
10. secukupnya gula dan garam
11. BUMBU HALUS----
12. 1 sdt ketumbar bubuk
13. 8 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 3 cm kunyit
16. 3 cm jahe
17. 2 buah kemiri sangrai
18. 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
19. 1/2 sdt merica bubuk

Resep Lele Masak Santan Pedas Enak Mudah

Cara Memasak Mudah dan Cepat

Lumuri lele yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis, sisihkan.
Goreng tahu hingga setengah matang. Kemudian goreng lele yang sudah
dilumuri air jeruk nipis.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam.
Setelah harum, masukkan potongan tomat dan cabai rawit.
Masukkan sedikit air, kemudian masukkan lele dan tahu goreng. Diamkan
hingga mendidih.
Kecilkan api kemudian masukkan santan. Masak hingga bumbu meresap.
Kemudian tambahkan gula dan garam secukupnya.
Matikan api, siap disajikan. :)

source:cookpad.com

Resep Lele Masak Santan Pedas Enak Mudah

cara masak kepah
Resep Lele Masak Santan Pedas Enak Mudah | admin | 4.5