Resep Gulai daun singkong Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan Gulai daun singkong Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak:
Porsi (orang)
Asal masakan
Jenis Hidangan


resepnya aku ambil dr resep mbak endang jtt... simple tp rasanya juara :-)

Resep Gulai daun singkong Enak Mudah

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

1. 200 gram daun singkong yang telah direbus hingga lunak
2. Bumbu dihaluskan:
3. 2 buah cabai merah besar
4. 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
5. 4 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. 1/2 sendok makan ketumbar
8. seujung kuku jinten
9. 5 butir kemiri sangrai
10. 1 ruas jari kunyit
11. 1 ruas jari jahe
12. 1 batang serai ambil bagian putihnya saja
13. 2 sdm minyak untuk menumis
14. Bumbu lainnya:
15. 3 lembar daun salam
16. 2 lembar daun jeruk
17. 2 ruas jari lengkuas, pipihkan
18. 2 sendok teh gula pasir
19. 1 sendok teh garam
20. 1/2 sendok teh kaldu bubuk
21. 1/4 sendok teh merica bubuk
22. 80 ml santan kental instan (aku pake sebungkus santan kara)
23. 700 ml air

Resep Gulai daun singkong Enak Mudah

Cara Memasak Mudah dan Cepat

Siapkan panci, rebus air hingga mendidih dan masukkan daun singkong + 1
sendok makan garam
Rebus daun singkong hingga empuk.
Angkat rebusan daun dari panci, tiriskan dan buang air rebusannya, cuci
daun dengan air dingin agar kelebihan garam menghilang. Peras hingga
semua air rebusan hilang dan potong-potong daun menjadi ukuran yang
kecil. Sisihkan.
Siapkan panci, beri 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun
salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan bumbu matang.
Masukkan rajangan daun singkong, aduk rata kemudian tambahkan air dan
rebus hingga mendidih.
Masukkan garam, merica, gula dan kaldu bubuk, tuangkan santan kental,
aduk rata. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih,
santan matang dan tidak pecah
Rebus santan hingga benar-benar matang, jika air berkurang tambahkan air
panas sesuai selera. Cicipi rasanya, angkat dan sajikan.

source:cookpad.com

Resep Gulai daun singkong Enak Mudah

lauk pendamping sayur daun singkong, lauk sayur daun singkong, lauk yang cocok untuk sayur daun singkong, lauk yang cocok untuk sayur daun, lauk pendamping gulai daun singkong, pelengakap sayur daun singkong, lauk yg cocok buat sayur daun, lauk untuk sayur daun singkong, lauk pendamping sayur, lauk pelengkap makan sayur ketela pohong
Resep Gulai daun singkong Enak Mudah | admin | 4.5