Resep Gulai Cumi Tahu Pedas Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan Gulai Cumi Tahu Pedas Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak: 45 menit
Porsi (orang) 3
Asal masakan
Jenis Hidangan


Biasanya kalo beli cumi ya paling dimasak kuah asam pedas.
Jadi kemaren pas beli cumi kepikiran pengen masak pake resep yg lain tapi
masih bingung
Eh ke inget kemaren lg mau masak gulai ayam eeeh ayamnya udh kemasak jadi
sop??
Ya udah testing buat cumi di gulai, pas searching" gulai cumi di google
ternyata cuminya diisi tahu hmmm kebayang deh si cumi berubah jd montok
keisi sama tahu pake kuah gurih pedas duuuh ??
Pssst Ini masak pas kena giliran mati listrik??
Jadi fotonya yaaa gitu deh?

Resep Gulai Cumi Tahu Pedas Enak Mudah

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

1. 1 kg cumi-cumi
2. 2 buah jeruk nipis
3. bumbu halus :
4. 2 ruas jahe merah
5. 2 ruas kunyit bakar
6. 4 butir kemiri
7. 7 siung bawang merah
8. 6 siung bwg putih
9. 4 buah cabe merah
10. 2 batang sere
11. 3 lembar daun salam
12. 4 lembar daun jeruk
13. 3 lembar daun kunyit
14. 2 ruas lengkuas
15. 100 ml santan kental
16. 200 ml air
17. secukupnya garam
18. secukupnya gula
19. bahan isi:
20. 4 buah tahu uk. sedang
21. 3 siung bwg merah haluskan
22. 3 siung bwg putih haluskan
23. secukupnya garam
24. secukupnya merica bubuk
25. secukupnya ketumbar bubuk
26. 2 butir telur
27. pelengkap:
28. 2 batang daun bawang kecil
29. 10 buah rawit
30. secukupnya bawang goreng
31. secukupnya tusuk gigi

Resep Gulai Cumi Tahu Pedas Enak Mudah

Cara Memasak Mudah dan Cepat

Cuci bersih cumi cumi
Bersihkan bagian luar dr kulit ungunya
Bagian dlm bung tulang belakang serta tintanya
Kucuri air jeruk nipis diamkan 15 menit
Bilas bersih
Campur semua bahan isi
Ambil cumi dan isi dengan tahu yg sdh dibumbui sabelumnya (isi 3/4 saja
ada tidak pecah) masukkan kepala cumi seperti bentuk aslinya. Sematkan
tusuk gigi.
Kukus selama 15 menit.
Siapkan bumbu
Haluskan semua kecuali daun jeruk daun salam daun kunyit
Geprek sere dan laos
Tumis bumbu hingga harum
Masukkan cumi
Tambahkan air masak selama 3-5 menit hingga warna cumi menguning
Masukkan santan yg sdh di campur dg air
Sebelum di matikan masukkan rawit utuh dan daun bawang yg di rajang halus
Enaknya dimakan pakai nasi hanagt dan di taburi bawang goreng ??

source:cookpad.com

Resep Gulai Cumi Tahu Pedas Enak Mudah


Resep Gulai Cumi Tahu Pedas Enak Mudah | admin | 4.5