Resep Daging Telur Kuah Santan Terasi Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan Daging Telur Kuah Santan Terasi Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak: 45 menit
Porsi (orang) 4
Asal masakan Masakan Indonesia
Jenis Hidangan

Makanan Utama
Waktu masak ini, tiba-tiba suami nongol sambil nanyain "masak apa, mam,
kok harum sekali aromanya?"
Wah, senangnya....apalagi pas ngelihatin keluarga makannya dengan lahap.
Resep ini terinspirasi resep telur kunyit terasi ce Tin, tapi aku
modifikasi sesuai selera keluargaku. Cuss resepnya....

Resep Daging Telur Kuah Santan Terasi Enak Mudah

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

1. 5 butir telur rebus, kupas
2. 150 gram daging sapi, iris tipis, tusuk-tusuk dengan garpu supaya
cepat matang (resep asli ga pake)
3. 4 lembar daun jeruk (resep asli 2 lembar)
4. 2 lembar daun salam
5. 3 buah cabe merah, iris serong (resep asli 4 buah cabe merah + 4
cabe hijau)
6. 1 sachet kecil santan instan (resep asli ga pake)
7. Secukupnya cabe rawit utuh
8. Secukupnya kaldu sapi bubuk, garam, dan gula
9. Bumbu halus:
10. 3 siung bawang putih
11. 6 siung bawang merah
12. 1 blok terasi
13. 3 cm kunyit, bakar, kupas
14. 4 butir kemiri, sangrai

Resep Daging Telur Kuah Santan Terasi Enak Mudah

Cara Memasak Mudah dan Cepat

Panaskan sedikit minyak goreng di atas api sedang. Tumis lombok, daun
salam, dan daun jeruk sampai lombok layu. Lalu masukkan bumbu halus.
Masak hingga harum.
Masukkan daging. Aduk rata hingga daging berubah warna. Tambahkan air.
Masak hingga daging empuk.
Masukkan telur. Tambahkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak
hingga air susut dan mengental. Sajikan.

source:cookpad.com

Resep Daging Telur Kuah Santan Terasi Enak Mudah


Resep Daging Telur Kuah Santan Terasi Enak Mudah | admin | 4.5