Resep Chiffon Ketan Item Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan Chiffon Ketan Item Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak: 60 menit
Porsi (orang) 20
Asal masakan nusantara
Jenis Hidangan

dessert
Chiffon cake, sesuai namanya mmg layak jadi dessert favorit keluarga
karena teksturnya yg lembut layaknya kapas. Chiffon ketan item, jadilah
sudah lembut plus legit pula, so yummy ? cake ini jd tambah istimewa
krn di benua eropa ini terharu banget msh bisa nemuin tepung ketan item,
alhamdulillah.

Resep Chiffon Ketan Item Enak Mudah

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

1. Bahan A :
2. 160 gr kuning telur
3. 75 gr gula kastor/gula pasir
4. Bahan B :
5. 240 gr putih telur
6. 125 gr gula kastor/gula pasir
7. Bahan C :
8. 100 gr tepung ketan itam
9. 100 gr tepung terigu protein sedang/self raising flour
10. 1 sdt baking powder
11. Bahan D :
12. 150 ml minyak sayur

Resep Chiffon Ketan Item Enak Mudah

Cara Memasak Mudah dan Cepat

kocok bahan A hingga tercampur rata dan mengental. bisa menggunakan
whisker manual atau mixer speed rendah. sisihkan
kocok bahan B dengan mixer kecepatan tinggi, gula dituang sedikit demi
sedikit hingga mengental kaku (jambul petruk).
campur bahan A dan B, dengan teknik pancingan. masukkan bahan A ke
sedikit bahan B, aduk hingga rata lalu tuang ke sisa bahan B dan aduk
kembali dengan teknik aduk balik hingga rata.
tambahkan bahan C dengan disaring terlebih dahulu, aduk rata dengan
teknik aduk balik.
tambahkan bahan D, aduk rata.
tuang ke loyang tulban yg tidak disemir margarin/tepung.
panggang sekitar 30 menit.
lakukan tes tusuk. kue matang bila tusukan sudah bersih bila diangkat
setelah ditusuk.
keluarkan loyang dan matikan oven.
balikkan loyang (loyang tulban berkaki) atau sangga dengan leher botol
kira2 10-15 menit.
cake siap dikeluarkan dari loyang dengan bantuan sesetan pisau tipis.

source:cookpad.com

Resep Chiffon Ketan Item Enak Mudah


Resep Chiffon Ketan Item Enak Mudah | admin | 4.5