Resep BATAGOR kriuk (lapis terigu) Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan BATAGOR kriuk (lapis terigu) Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak: 60 menit
Porsi (orang)
Asal masakan
Jenis Hidangan

cemilan
Karena memakan waktu agak lama, jadi biasanya saya buat bareng anak
sambil ngisi liburan sekolah, jadi anak-anak senang krn diberi kesibukan
yg bisa dinikmati hasil kerjanya. Alhamdulillah super uenakkk karena ada
lapisan terigunya jadinya garing setelah digoreng, apalagi dipadu dengan
rasa bumbunya yang luget... maknyuss banget.

Resep BATAGOR kriuk (lapis terigu) Enak Mudah

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

1. 1 buah Tahu putih berat 450 gram (8 potong tahu putih dg bentuk
segitiga)
2. 15 lembar Kulit pangsit
3. Bahan Isian :
4. 150 gram Daging ayam, haluskan
5. Tahu yang dikeruk + 1 potongan segitiga, haluskan
6. 150 gram Tepung sagu
7. 4 siung Bawang putih, haluskan
8. 1 butir Telur, kocok lepas
9. 1 batang Daun bawang, iris halus lalu cincang
10. 1 sdt Kaldu bubuk (bisa diganti garam sckpnya)
11. 1 sdt peres Gula pasir
12. 1/2 sdt Garam
13. 1/2 sdt merica bubuk
14. Bahan pencelup (campur rata) :
15. 3 sdm Tepung terigu
16. 1 butir Telur
17. 100 ml air
18. Bahan bumbu kacang :
19. 150 gram Kacang tanah goreng
20. 4 siung Bawang putih
21. 10 buah Cabe rawit merah (sesuai selera)
22. 3 buah Cabe merah keriting
23. 1/2 sdt Garam
24. 100 gram Gula merah, sisir
25. 2 sdm Air asam jawa
26. 150 ml Air (bisa ditambah sampai kekentalan yg diinginkan)
27. Pelengkap :
28. Kecap manis, Saus sambal/tomat, jeruk limau

Resep BATAGOR kriuk (lapis terigu) Enak Mudah

Cara Memasak Mudah dan Cepat

Potong tahu menjadi 4 kotak, lalu masing-masing potong lagi segitiga,
keruk sedikit bagian tengahnya (semua jadi 8 potong segitiga, tp ambil 1
potong untuk tambahan bahan isian)
Isian : campur semua bahan isian, aduk rata, test rasa.
Ambil 1 potong tahu segitiga, isi dengan bahan isian secukupnya, lakukan
sampai tahu terisi semua. begitupun dengan kulit pangsit, letakkan
ditengahnya 1/2 sdm bahan isian, lipat sesuai selera.
Tata di pengukusan, lalu kukus selama 25 menit. Kalau sudah matang,
angkat dan tiriskan.
Kalau sudah dingin, goreng dengan bahan pencelup.
Bumbu Kacang : potong-potong cabe dan bawang putih, goreng sebentar.
Haluskan kacang, cabe, bawang putih, garam dan gula merah. Rebus semua
bahan bumbu kacang sampai kekentalan yg diinginkan.
Penyelesaian : ambil pangsit dan tahu yang sudah digoreng, potong-potong,
siram dengan bumbu kacang, beri kecap manis dan saus, lalu beri perasan
jeruk limau.

source:cookpad.com

Resep BATAGOR kriuk (lapis terigu) Enak Mudah


Resep BATAGOR kriuk (lapis terigu) Enak Mudah | admin | 4.5