Resep Ayam Koloke (Saos Asam Manis) Enak Mudah

Bahan Bumbu Resep Masakan Ayam Koloke (Saos Asam Manis) Sederhana yang Enak Lezat dan mudah membuatnya dengan bumbu masakan yang pas.
Waktu masak:
Porsi (orang)
Asal masakan
Jenis Hidangan

Lauk Pauk
Ayam koloke saos asam manis ini jadi salah satu pilihan olahan daging
ayam kesukaan keluarga kami..rasanya persis dengan ayam koloke di
restoran china gitu..Hhehhe...lebih hemat masak sendiri kan

Resep Ayam Koloke (Saos Asam Manis) Enak Mudah

Bahan Bahan dan Bumbu Resep Cara Membuat

1. 300 gr Daging Ayam potong tipis memanjang
2. 1 Liter Minyak Goreng
3. Bahan Tepung Kering :
4. 6 sdm Tepung Tapioka/Kanji/Aci
5. 3 sdm Tepung Terigu
6. 2 sdm Tepung Beras
7. 1 sdt Kaldu Bubuk
8. 1/2 sdt Lada Bubuk
9. Secukupnya Garam
10. Bahan Pencelup :
11. 1 Butir Telur kocok
12. 2 Siung Bawang Putih halus
13. 2 sdm Tepung Kering tadi
14. 1/2 Gelas Air Dingin
15. Bahan Saos :
16. 2 sdm Margarin untuk menumis
17. 3 Siung Bawang Putih halus
18. 1 Buah Bawang Bombai iris
19. 3 sdm Saos Tomat
20. 1 sdm Kecap Inggris
21. 1 sdt Cuka
22. 1 sdt Kaldu Bubuk
23. Secukupnya Garam
24. Secukupnya Gula
25. Larutan Pengental :
26. 2 sdt Maizena
27. 1 Gelas Air
28. Bahan Pelengkap Saos :
29. 1/2 Buah Nanas iris dadu
30. 1/2 Buah Ketimun iris tipis memanjang
31. 1 Buah Wortel Iris tipis memanjang
32. 4 Buah Jamur Campignon iris dadu

Resep Ayam Koloke (Saos Asam Manis) Enak Mudah

Cara Memasak Mudah dan Cepat

1.
Siapkan wadah campur jadi satu bahan tepung kering aduk rata. Sisihkan.
Siapkan mangkok masukkan semua bahan pencelup,aduk rata...masukkan
potongan daging ayam..aduk rata.
2.
Ambil potongan daging ayam kemudian gulingkan kedalam tepung
kering,pijat halus kemudian kebaskan..siapkan minyak panas dan goreng
hingga kuning keemasan
3.
Saat kuning keemasan angkat dan tiriskan..
4.
Membuat saos, tumis semua bahan saos hingga harum..kemudian masukkan
bahan pelengkap saos..aduk rata,masukkan bahan pengental, masak hingga
meletup-letup dan matang.
5.
Siapkan piring letakkan ayam goreng tepung dan siram dengan saosnya.
Siap sajikan

source:cookpad.com

Resep Ayam Koloke (Saos Asam Manis) Enak Mudah

sambal kacang untuk sempol, bumbu kacang sempol, resep saus kacang sempol, resep sambal kacang buat sempol, cara membuat bumbu sempol kacang
Resep Ayam Koloke (Saos Asam Manis) Enak Mudah | admin | 4.5